「ごろごろ雑穀米」と「もっちり黒豆ごはん」は、百匠屋がこだわりをもって育てた、コシヒカリ、滋賀羽二重もち、大豆、小豆、黒豆などの雑穀をふんだんに使った雑穀米です。
ふつうの雑穀米とくらべ、豆の大きさや香ばしさにまず驚かれると思います。お米は無洗米を使用し、豆にもひと手間加えてありますので、浸水時間なしでふっくら香ばしく炊き上がります(通常炊飯モード)。
時間がないけど、健康には気をつけたいお母さんやお父さんにピッタリです!
無洗米だから洗わずそのままお水と一緒に炊飯器へ。
米とぎは必要ありませんが濁りが気になる方は1、2度すすいでも大丈夫です。
雑穀を加圧焙煎してあるので浸水時間なしでスイッチON!!
白米2合の水分量でおいしく炊けます(通常炊飯モード)。
「少し硬いかな?」と感じたときは、お米1カップにつき大さじ1くらいずつ足して、お好みの水加減で炊いてください。浸水時間を30分〜2時間設けると、より美味しくいただけます。
「コシヒカリ」と最高級のもち米「滋賀羽二重糯」を使用しているので、冷めてももちもち。お弁当にもぴったりです。
黒豆・大納言小豆・大豆・滋賀羽二重もち・コシヒカリをふんだんに使いました。お米はもちろん、こだわりを持って育てた雑穀を使用しています。お忙しいママや、ご家族の健康を気にされている方にお勧めです。
黒豆おこわ風のごはんを手軽に炊飯することができます。黒豆を焙煎加工していますので、手間のかかる水煮などの作業が省けます。黒豆はもちろん百匠屋が育てた黒豆をふんだんに使用しています。
その名の通り、お祝いのときにおすすめの一品。白米ともち米、特別加工した赤豆、赤米、大納言小豆をたっぷり使い赤にこだわった雑穀米。大きな豆とほんのり赤みのあるもっちりごはんが炊き上がります。
白豆と黒豆に貴重な赤豆、緑豆を加えているので、豆たっぷりの色鮮やかなごはんが炊き上がります。豆にこだわり、大きな豆でもふっくら炊き上がるよう特殊加工しているので、豆好きにはたまらない品です。
強い旨みと粘り、香りやツヤ、炊きあがりの美しさ歯ごたえの柔らかさなどどれをとっても優れています。≪減農薬・減化学肥料栽培≫
ねばりの良さ、のびの良さ、こしの強さ、きめ細かさが特徴の高級もち米です、≪減農薬・減化学肥料栽培≫
莢を振るとカラカラと音が鳴るベストの状態で刈り取られた大豆。≪減農薬栽培≫
一粒ひとつぶ丁寧に手作業で選別しています。≪減農薬栽培≫
小豆のなかでも特に大粒の大納言小豆。一粒ひとつぶ丁寧に手作業で選別しています。≪減農薬栽培≫
百匠屋は滋賀県の湖北地域にある米どころで、家族で農業をしています。小さい農家ですが、規模が小さいからこそ田んぼに目を行き届かせ、化学肥料や農薬をできるだけ使わない美味しい米づくりに取り組んでいます。
百匠屋のお米はすべて減農薬・減化学肥料の「特別栽培米」です。おいしいお米、安心安全なお米を、赤ちゃんからお年寄りまでお召し上がりいただけるように、心をこめてお届けします。
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※手数料はお客様ご負担にてお願い致します。
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お届けは日本国内に限らせていただきます。
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百匠屋では農舎での直販も承っております。
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