ごろごろ雑穀米
五穀の恵みがつまったごろごろ香ばしい雑穀米
「ごろごろ雑穀米」は、百匠屋がこだわりをもって育てた、コシヒカリ、滋賀羽二重もち、大豆、小豆、黒豆などの雑穀をふんだんに使った雑穀米です。
ふつうの雑穀米とくらべ、豆の大きさや香ばしさにまず驚かれると思います。お米は無洗米を使用し、豆にもひと手間加えてありますので、浸水時間なしでふっくら香ばしく炊き上がります（通常炊飯モード）。
時間がないけど、健康には気をつけたいお母さんやお父さんにピッタリです！
| 一般的な白米(※1) | ごろごろ雑穀米(※2) | |
|---|---|---|
| 水分(g) | 11.2 | 7.8 |
| タンパク質(g) | 4.6 | 6 |
| 脂質(g) | 0.7 | 1.5 |
| 灰分(g) | 0.3 | 0.6 |
| ナトリウム(mg) | 1 | 1.5 |
| 食塩相当量(g) | 0 | 0.00375 |
| 炭水化物(g) | 58.2 | 59.1 |
| 食物繊維(g) | 0.4 | 1.65 |
| エネルギー(kcal) | 269 | 270.75 |
75グラム（ごはん茶碗1杯分）に換算。加熱調理前のデータです。
※1 文部科学省食品成分データベースより
※2 外部機関委託による当社調べ
百匠屋の雑穀米は、カロリーはふつうの白米とあまり変わらないのに、タンパク質、脂質、灰分（ミネラル）、食物繊維の豊富さが特徴です。
脂質が気になる方も、脂質は炭水化物と同様、からだを動かすガソリンとして大切ですので、調味料などからの摂取をひかえ、動物性と植物性をバランス良くとることを心がけましょう。また食物繊維、ミネラルはサプリメントに頼らずふだんの食事からとることがおすすめです。
コンビニ弁当に頼りがちな方も、雑穀米のおにぎりと具材たっぷりのあたたかいお味噌汁と少しのおかずがあれば、手軽に満足できる「一汁一菜弁当」ができますよ。
もっちり黒豆ごはん
黒豆が香ばしいもっちり黒豆おこわ風ごはん
「もっちり黒豆ごはん」は、百匠屋がこだわりをもって育てた、コシヒカリ、滋賀羽二重もち、黒豆などをふんだんに使った雑穀米です。
ふつうの雑穀米とくらべ、豆の大きさや香ばしさにまず驚かれると思います。お米は無洗米を使用し、豆にもひと手間加えてありますので、浸水時間なしでふっくら香ばしく炊き上がります（通常炊飯モード）。
時間がないけど、健康には気をつけたいお母さんやお父さんにピッタリです！
| 一般的な白米(※1) | もっちり黒豆ごはん(※2) | |
|---|---|---|
| 水分(g) | 11.2 | 7.13 |
| タンパク質(g) | 4.6 | 7.8 |
| 脂質(g) | 0.7 | 2.25 |
| 灰分(g) | 0.3 | 0.83 |
| ナトリウム(mg) | 1 | 1.5 |
| 食塩相当量(g) | 0 | 0.00375 |
| 炭水化物(g) | 58.2 | 57 |
| 食物繊維(g) | 0.4 | 2.1 |
| エネルギー(kcal) | 269 | 275.25 |
75グラム（ごはん茶碗1杯分）に換算。加熱調理前のデータです。
※1 文部科学省食品成分データベースより
※2 外部機関委託による当社調べ
百匠屋の雑穀米は、カロリーはふつうの白米とあまり変わらないのに、タンパク質、脂質、灰分（ミネラル）、食物繊維の豊富さが特徴です。
脂質が気になる方も、脂質は炭水化物と同様、からだを動かすガソリンとして大切ですので、調味料などからの摂取をひかえ、動物性と植物性をバランス良くとることを心がけましょう。また食物繊維、ミネラルはサプリメントに頼らずふだんの食事からとることがおすすめです。
コンビニ弁当に頼りがちな方も、雑穀米のおにぎりと具材たっぷりのあたたかいお味噌汁と少しのおかずがあれば、手軽に満足できる「一汁一菜弁当」ができますよ。
いろまめごはん
豆好きにはたまらない4種の豆を使った雑穀米
大豆と黒豆に貴重な赤豆、緑豆を加えているので、豆たっぷりの色鮮やかなごはんが炊き上がります。
豆にこだわり、大きな豆でもふっくら炊き上がるよう特殊加工しているので、豆好きにはたまらない品です。
おちゃまめごはん
お茶の香りと豆の焙煎香が素晴らしい
「おちゃまめごはん」は、“緑”と“滋賀県産”にこだわった雑穀ごはんです。
お召し上がりの際は、まず香りをお楽しみください。1回目はパッケージを開封したとき、2回目は炊き上がりのとき、3回目はお召し上がりのときに、爽やかなお茶の香りと緑豆の焙煎香を感じていただけます。
そして、お豆のごろごろ感、コシヒカリともち米のもっちり感、大麦と緑米のぷちぷち感もバランスが良く、「カンタンなのに特別」な雑穀ごはんをお楽しみいただけます。
素材はすべて滋賀県産の安心安全なものばかり。自社で加工し一つずつ手作りしています。
お祝いごはん
赤にこだわった雑穀米
その名の通り、お祝いのときにおすすめの一品。
白米ともち米、特別加工した赤豆、赤米、大納言小豆をたっぷり使い赤にこだわった雑穀米。
大きな豆とほんのり赤みのあるもっちりごはんが炊き上がります。
無洗米だから洗わずそのままお水と一緒に炊飯器へ。
米とぎは必要ありませんが濁りが気になる方は1、2度すすいでも大丈夫です。
雑穀を加圧焙煎してあるので浸水時間なしでスイッチON!!
白米２合の水分量でおいしく炊けます（通常炊飯モード）。
「少し硬いかな？」と感じたときは、お米1カップにつき大さじ１くらいずつ足して、お好みの水加減で炊いてください。浸水時間を30分〜2時間設けると、より美味しくいただけます。
「コシヒカリ」と最高級のもち米「滋賀羽二重糯」を使用しているので、冷めてももちもち。お弁当にもぴったりです。
お米はいずれも無洗米を使用しています。無洗米とは、精米するとき米に付着するヌカが、あらかじめ落としてあるお米です。百匠屋の無洗米は「乾式無洗米」といって、水を使わずヌカ部分をぎりぎりまで研ぐ方法を採用しています。無洗米のなかには、水洗いして乾燥させるものもありますが、百匠屋の無洗米は水を使わないのでおいしさそのままです。
また、百匠屋のお米は、収穫後の防腐剤や殺虫剤を使用していません。安全でおいしいお米をお届けするため、収穫したお米は玄米の状態で保存に最適な水分量に調整して低温貯蔵しています。
鮮度にこだわり、精米加工はお客様のご注文をいただいてから。
お米を研ぐ必要がないので手間が省けるだけでなく、安全でおいしいお米です。
各シーンにあったギフトセットをご用意しております ▼
百匠屋は滋賀県の湖北地域にある米どころで、家族で農業をしています。小さい農家ですが、規模が小さいからこそ田んぼに目を行き届かせ、化学肥料や農薬をできるだけ使わない美味しい米づくりに取り組んでいます。
百匠屋のお米はすべて減農薬・減化学肥料の「特別栽培米」です。おいしいお米、安心安全なお米を、赤ちゃんからお年寄りまでお召し上がりいただけるように、心をこめてお届けします。
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