長浜の蔵元
黒壁AMISU長浜バイオ大学
百匠屋がコラボ
長浜蔵元
長浜バイオ大学黒壁AMISU
百匠屋がコラボ
長浜の蔵元（冨田酒造・山岡酒造）、長浜の米農家（百匠屋）が集い、一粒の種から
至高の日本酒が出来るまでをめぐるプロジェクトです。
滋賀の酒米「吟吹雪」を２つの蔵元で醸造し、その味わいとともに長浜の秘めた
魅力をお届けします。
冨田酒造らしいスッキリ感と、
滋賀の酒米「吟吹雪」ならではの吟醸香が見事にマッチング
長浜市木之本町に江戸時代から460余年続く冨田酒造は、とことん地元産にこだわった酒造りで有名な蔵元です。冬に仕込んだ酒をしばらく寝かせ火入れ殺菌した純米吟醸酒は、フレッシュなしぼりたてと比べて優しい味わいになりました。現在、長浜バイオ大学の学生が冨田酒造の蔵つき酵母を単離・同定して安定生産にむけた研究に取り組んでいます。
地元に愛される酒づくりー。
自社精米のこだわりの酒は、大地のような、どっしりの重厚感のある味わい。
冬に仕込んだ酒をしばらく寝かせ、火入れ殺菌した純米吟醸酒です。明治時代から続く山岡酒造は、長浜市高月町で地元に愛される酒造りに取り組んでいます。自社で精米し、「したたり」の部分だけを寝かせた酒は、近江の食文化にふさわしく、どっしり重厚感のある味わいに仕上がりました。
長浜市木之本町に江戸時代から460余年続く冨田酒造は、とことん地元産にこだわった酒造りで有名な蔵元です。冬に仕込んだ酒をしばらく寝かせ火入れ殺菌した純米吟醸酒は、フレッシュなしぼりたてと比べて優しい味わいになりました。現在、長浜バイオ大学の学生が冨田酒造の蔵つき酵母を単離・同定して安定生産にむけた研究に取り組んでいます。
冬に仕込んだ酒をしばらく寝かせ、火入れ殺菌した純米吟醸酒です。明治時代から続く山岡酒造は、長浜市高月町で地元に愛される酒造りに取り組んでいます。自社で精米し、「したたり」の部分だけを寝かせた酒は、近江の食文化にふさわしく、どっしり重厚感のある味わいに仕上がりました。
セット内容のご案内
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豆好きにはたまらない
4種の豆を使った雑穀米いろまめごはん
白豆と黒豆に貴重な赤豆、緑豆を加えているので、豆たっぷりの色鮮やかなごはんが炊き上がります。豆にこだわり、大きな豆でもふっくら炊き上がるよう特殊加工しているので、豆好きにはたまらない品です。
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お茶の香りと
豆の焙煎香が素晴らしい逸品おちゃまめごはん
コシヒカリともち米のもっちり感がバランスよく、大麦や緑米がプチプチと食感も良いです。百匠屋で作っていない緑米は長浜の大戸洞舎産、緑茶は信楽のかたぎ古香園産、お米や大麦は百匠屋が栽培し、自社で加工し一つずつ手作りで作っています。
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日本のお米の代表格
無洗米コシヒカリ
芳醇な香りと輝くようなツヤ、適度な甘味のバランスはこしひかりならでは。食感と食味のバランスが良く、どんな料理にも向いています。
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滋賀県の新ブランド米
無洗米みずかがみ
びわ湖をはじめとする、滋賀県の豊かな自然環境に配慮して栽培。ほどよい粘りと、まろやかな甘み。育ちざかりの子供たちに、お腹いっぱい食べてほしい。
百匠屋オリジナル
梱包・ギフト包装・熨斗について
ギフト用に2種類の包装紙をご用意しております。
ご希望の包装紙をお選びください。白い有料袋もご用意しております。
A.ピンク
B.ブルー
お持ち帰り用に！
熨斗(のし)の種類
ご用途に合わせて、ご希望の種類をお選びいただき、商品をご購入ください。
表書きの文字は注文時に備考欄に記入おねがいいたします。
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1.御供 黄色グレー
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2.白黒 蓮
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3.御歳暮 椿
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4.寿 松
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5.内祝 梅
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6.出産内祝 松
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7.御中元 金魚
ご注文方法Q&A
- 注文者とお届け先が異なる場合、金額は伏せてもらえますか？
- 注文者とお届け先が異なる場合は、ギフトとみなしますので、納品書等、金額のわかるものは同封しません。
ご安心くださいませ。 - 届け先と注文者が違う場合どのように注文したらいいですか？
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購入画面「お客様情報の入力」に進んでいただき、「送付先の設定」にて
- ・別の住所に送付する。（宛先一つ）
- ・複数の住所に送付する。
選択後、次の画面にてお届け先の住所をご入力ください。
- ラッピング・熨斗はどうやって選んだらいいですか？
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商品をカートに入れる際に「ラッピング・有料袋」「熨斗(のし)」もご選択ください。
のしの表書きの変更はご注文時に備考欄にご記入ください。 何も指定のない場合、のしのお名前はご注文された方の名字になります。変更される場合は備考欄にご記入ください。 出産内祝いでお子さまのお名前とふりがなを入れられる場合は、備考欄にお名前とふりがなを入れてください。 無記名の場合も備考欄に「無記名」とご記入ください。
百匠屋は滋賀県の湖北地域にある米どころで、家族で農業をしています。小さい農家ですが、規模が小さいからこそ田んぼに目を行き届かせ、化学肥料や農薬をできるだけ使わない美味しい米づくりに取り組んでいます。
百匠屋のお米はすべて減農薬です。
おいしいお米、安心安全なお米を、赤ちゃんからお年寄りまでお召し上がりいただけるように、心をこめてお届けします。
クレジットカード決済の場合
VISA / MASTER / DINERS / JCB / AMEX をご利用いただけます。ご注文時に、「商品代金＋送料」の合計金額をお支払ください。
代金引換の場合
商品引渡時に、配達員へ
「商品代金＋送料＋代引手数料」の合計金額を現金でお支払ください。
※ご贈答の場合、代金引換はご利用になれません。
銀行振込または、ゆうちょ振替をご利用ください。
※お急ぎの場合は、代金引換をおすすめします。
お買い上げ合計 10,000円以上・・・440円
銀行振込・ゆうちょ振替の場合
ご注文後7日以内に「商品代金＋送料」をお振込みください。ご入金確認後の発送となりますので、あらかじめご了承ください。
※振込手数料はお客様ご負担にてお願い致します。
普通 334591
シミズ ダイスケ
記号 14660 番号 10194491
清水 大輔
コンビニ決済の場合
ファミリーマート / ローソン / ミニストップ / セイコーマートにて「お支払期限」までにお支払いお願いいたします。
コンビニエンスストア店舗の端末にてお送りいたします受付番号と電話番号を入力しお支払いをお願いいたします。ご入金確認後の商品発送となります。
※手数料はお客様ご負担にてお願い致します。
ご注文確認（銀行振込の場合はご入金確認）後1〜3営業日の発送をこころがけておりますが、万一遅れる場合はメールまたは電話でご連絡致します。
お届けは日本国内に限らせていただきます。
宅急便でお届けします。
一配送先ごとに送料がかかります。
日時指定も承ります。
日にちのご指定はご注文日より3日以降となります。
お客さま自身の理由による交換・返品の場合、返送料はお客さま負担でお願いいたします。ただし、不良品交換、誤品配送交換は当社負担とさせていただきます。商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡のうえご返送ください。
お電話：0749-74-3236（平日9：00〜18：00）
メール：mail@hyakusyouya.com
百匠屋では農舎での直販も承っております。
事前にご連絡のうえ、お越しくださいませ。
