滋賀県湖北地域にある近江の小さな米農家百匠屋

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R5年産　近江青大豆 1㎏

1,500円(税込)

赤豆と青豆は昔ながらの
この機械を使い丁寧に収穫しています

青大豆について

・生産面積、生産量が少なく貴重な青大豆を丁寧に手間をかけ栽培しております
・皮の部分だけではなく、中身もほんのり青みがあります
・水煮した豆はサラダのいろどりはもちろん、枝豆のように食べられます
・豆本来の味が楽しめます
・多少の裂皮や色むらがあります
・いろまめごはんに使っている青豆と同じ豆です

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